« C’est en épluchant les pommes de terre
Que j’échafaude mes poèmes
Je cherche à les faire nourrissants
Bonne nourriture de bonne femme
Accompagnés de la salade la plus frisée possible
C’est un délice
Pour peu qu’on se les mette en bouche
Et laisse négligemment tomber dans la poubelle
Les belles boucles rondes des épluchures verbales
Et reprenne en salive les mots les plus goûteux
Les plus porteurs de feu
Les plus sapides. »
Odile Caradec, Chats, Dames, Etincelles